Marmeláda z aronie.

Recept na marmeládu z aronie a marmeládu z aronie s jablky pečené v troubě.

Marmeláda z aronie.

1 kg bobulí aronie

600 g cukru

1dl vody

1 kávová lžička mleté skořice

½ kávové lžičky kyseliny citronové

Omyté plody zbavené stopek nasypeme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme v troubě 1 hodinu při teplotě 160 °C. Občas promícháme. Pak rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme cukr, skořici, kyselinu citronovou a promícháme. Vrátíme do trouby a ještě 5-10 minut necháme péct. Horké plníme do sklenic, zavíčkujeme a dnem vzhůru necháme vychladnout.

Marmeláda z aronie s jablky.

500 g bobulí aronie

500 g oloupaných a nakrájených jablek

1dl vody

400 g cukru

1 kávová lžička mleté skořice

½ kávové lžičky kyseliny citronové

Jablka a omyté plody aronie zbavené stopek nasypeme do pekáče, podlijeme vodou a pečeme v troubě 1 hodinu při teplotě 160 °C. Občas promícháme. Pak rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme cukr, skořici, kyselinu citronovou a promícháme. Vrátíme do trouby a ještě 5-10 minut necháme péct. Horké plníme do sklenic, zavíčkujeme a dnem vzhůru necháme vychladnout.

Pokud chcete marmelády sterilovat, po zavíčkování 15 minut při 95 °C.